[生活物理]艾菲爾鐵塔不是直的?5個物理百科冷知識

[生活物理]艾菲爾鐵塔不是直的?5個物理百科冷知識

圖片來源:commons.wikimedia.org

【熱篇2】
 
 
為什麼照片上的艾菲爾鐵塔不是筆直的?

因為你可能是看到白天的圖片。由於熱脹冷縮的關係,法國的艾菲爾鐵塔在上午會向西偏斜100mm,中午時向北偏斜70mm,直到夜間才會與地面垂直。

另外,鐵塔在夏天時比冬天高15公分,這也是熱脹冷縮的緣故。
 
 
用熱水救火的效率更好?

熱水能夠在短時間內產生水蒸氣,將火源覆蓋後,使火源失去氧氣而無法燃燒。

不過,實際上在火場不容易取得熱水,其溫度也會妨礙消防員的行動。

圖片來源:www.nipic.com

 
 
為什麼盡量別用熱水洗衣服?

蛋白質在受熱凝固後不易溶解於水,再受到日光的照射及氧化作用,就會使衣物纖維出現難以去除的黃垢。

所以,只要衣物上沾有汗水、血漬、牛奶、豆漿和肉湯等等,就不適合用熱水清洗。

圖片來源:blog.askousa.com

 
 
為什麼厚玻璃杯比較容易破?
由於玻璃的導熱慢,如果在厚玻璃杯中倒入熱水,已受熱膨脹的內壁便會對低溫的外壁產生壓力,導致玻璃杯容易碎裂。

相對來說,薄玻璃杯就可以及時均勻受熱膨脹。
 
 
為什麼解凍肉類要用冷水?
如果使用熱水,0℃以下的肉將直接從熱水吸收熱量,使得外層迅速解凍,與內層的空隙增加,內部就會無法吸收到熱量而保持凍塊。

圖片來源:yummyeatz.com

 
 
看完上文,來個小測驗吧!

 


 
 
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