[生活化學] 為什麼熱水壺有水垢?生活中的化學反應

[生活化學] 為什麼熱水壺有水垢?生活中的化學反應

圖片來源:www.mamawithideas.com

 
 
為什麼熱水壺會有水垢?

我們在熱水壺中加入的自來水,是經過消毒,但裡面仍含有礦物質的河水、湖水或井水,而原來溶解在水中的碳酸氫鈣和碳酸氫鎂,經過沸騰會分解成二氧化碳,還有沉澱的碳酸鈣和碳酸鎂,也就是水垢。另外,因為部份的水蒸發,也會讓硫酸鈣沉澱。

根據酸鹼中和的原理,在水壺中加入食用醋煮沸,就可以分解鹼性的水垢。
 
 
為什麼燭火的內層比較亮?

仔細觀察蠟燭的火苗,除了接近燭心的灰暗部份,你會發現它的內層比外層更加明亮。這是因為石蠟受熱分解後會產生碳的微粒,高溫的微粒就會散發強光。至於會有微粒,也是因為內層的內燄沒有充足空氣,燃燒不完全的緣故。

相反地,外層的外燄由於空氣供應充足,燃燒完全,所以溫度最高,也不會殘留能夠發出強光的碳微粒。另外,蠟燭的黃光就是來自碳粒。

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煙火的顏色來自染料?

煙火中的發色劑是金屬的鹽類,不同的金屬離子在燃燒時會有不同顏色,譬如鈉離子的黃色、鋇離子的綠色、鈷離子的藍色等等,稱為「燄色反應」。

除了火藥、藥引和發色劑,煙火當中還有用鋁和鎂粉製成的發光劑,能提高燃燒溫度產生更強的光。

圖片來源:chemistry.about.com

 
 
為什麼酒瓶大多是綠色的?

以純二氧化矽製造的石英玻璃是透明無色的,但是成本過高,所以一般的玻璃原料會是砂子、碳酸鈉和石灰石,裡面含有的二價鐵離子就會讓酒瓶帶有淡綠色;還有一種說法是,過去的製造技術讓人們以為玻璃本來就是綠色的。

如果在過程中加入氧化劑二氧化錳,二價鐵離子就會變成黃色的三價鐵離子,再與變成紫色的三價錳合成白色,然後得到成本較高的透明酒瓶。

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看完上文,來個小測驗吧!

 
 


 
 

 
 
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